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Tag: "suppe"
Fonds - Die Geschmacksessenz - Bild
18.01.2017
Fonds - Die Geschmacksessenz

Die Definition von Fond geht, nachdem es sich um eines der Grundrezepte der europäischen Küche überhaupt handelt, dementsprechend weit. Und beginnt bei den Röstrückständen von angebratenem Fleisch in der Pfanne. …

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