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Tag: "saisonal"
Saisonalität: Das Jahr im Takt von Obst & Gemüse - Bild
19.12.2018
Saisonalität: Das Jahr im Takt von Obst & Gemüse

Zwölf Monate, zig Gemüse- und Obstsorten, Wurzeln und Kräuter in Österreich. Da machen Erdbeeren aus Spanien im Dezember wenig Sinn. Oder der Spargel, der einem im Herbst ins Einkaufswagerl springt. …

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Kreative Cocktails, einfach saisonal - Bild
07.06.2017
Kreative Cocktails, einfach saisonal

Die Sache mit den Cocktails ist so eine Sache - meist gibt es in allen Bars ein ähnliches Angebot. Genau das passiert einem bei Hubert Peter nicht. Er kreiert saisonale …

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Fischers Fritz fischt... - Bild
29.02.2016
Fischers Fritz fischt...

Regionaler Genuss mit heimischem Wels. Wir kochen ja ausgesprochen gerne mit saisonalen & regionalen Zutaten. Deshalb haben wir schnell mal einen heimischen Wels in Blätterteig eingepackt, verfeinert mit rotem Pesto und Babyspinat.

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