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Tag: "kochen-mit-koepfchen"
Essbare Blümchen - Bild
09.05.2016
Essbare Blümchen

Safrangelbe Heilblume Da wäre zum einen einmal die Ringelblume – alleine schon der knallgelben Optik wegen ist sie eine beliebte Pflanze auf dem Balkon und im Garten. Auch die heilende Wirkung …

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Kochen mit Köpfchen - Bild
02.05.2016
Kochen mit Köpfchen

Im Jahr 2015 haben wir von Tante Fanny die Initiative „Kochen mit Köpfchen“ ins Leben gerufen. Dabei geht es um die sinnvolle Verwertung bzw. Verwendung von „Resten“ welche in jeder …

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Fischers Fritz fischt... - Bild
29.02.2016
Fischers Fritz fischt...

Regionaler Genuss mit heimischem Wels. Wir kochen ja ausgesprochen gerne mit saisonalen & regionalen Zutaten. Deshalb haben wir schnell mal einen heimischen Wels in Blätterteig eingepackt, verfeinert mit rotem Pesto und Babyspinat.

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Herzlich herbstlich - Bild
21.10.2015
Herzlich herbstlich

Dank der Ernte können wir im Herbst aus dem Vollen schöpfen. Die meisten Zutaten für die herbstlichen Kreationen findet man um diese Jahreszeit auf lokalen Märkten, im eigenen Garten oder …

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Verwerten statt verschwenden - Bild
12.10.2015
Verwerten statt verschwenden

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation schätzt, dass man mit den weltweit weggeworfenen Lebensmitteln rund 3 Milliarden Menschen ernähren könnte. Auch in Österreich ist die Situation leider nicht besser. Jährlich werden von …

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