Ein bisschen ist er wie Pizza, so ein Flammkuchen. Und dann wieder gar nicht. Belegt sind sie beide, na gut. Das war es aber auch schon mit den Gleichheiten. So …

Ach, was waren die Köche damals im Elsass – dem klassischen Herkunftsgebiet des Flammkuchens – doch findig. Denn so ein Flammkuchen mundet nicht nur und ist praktisch für den Koch …